Детская площадка
Страницу ведет
Аягма АЮШИЕВА.
День рождения - особый праздник
День рождения ребенка - это всегда особенный день в жизни семьи. Очень хочется, чтобы этот памятный день запомнился ему надолго. Чтобы праздник удался на славу, надо заранее позаботиться как о культурной программе: развлечениях, конкурсах, розыгрышах, так и о праздничном меню.
Для детского меню на день рождения рекомендуется организовать по принципу шведского стола. Все должно быть небольшого размера и порционное. Приветствуется разнообразие и красивое оформление блюд. Если вы готовите салаты, то перед подачей на стол лучше разложить их по маленьким салатницам или корзиночкам из песочного теста. Очень красиво смотрятся салаты в прозрачных стаканчиках. Замечательная идея - организовать салат-бар. Для этого нужно по отдельным тарелочкам разложить нарезанные ингредиенты: вареный картофель, свеклу, морковь, свежие помидоры и огурцы, консервированную кукурузу, зеленый горошек, мясо, курицу, колбасу, вареные яйца и зелень. Отдельно к ним поставить заправки: домашний майонез, сметану, масло. Дети сами накладывают то, что любят и готовят себе салаты. Важно для кулинарных экспериментов предлагать маленькие тарелочки, чтобы из-за неудач не страдало слишком много продуктов. Фрукты и десерты можно разложить в порционные стаканчики или вафельные рожки. Также можно приготовить фруктово-ягодные «шашлычки» на шпажках.
На горячее советуем вам приготовить куриные шашлычки на шпажках. Куриные шашлычки получаются красивыми и сочными! Не забываем слегка остудить их перед подачей.
Большой популярностью у детей пользуются канапе. Вам понадобятся палочки для канапе или деревянные шпажки для шашлычков. И продукты для нанизывания: свежие и соленые огурцы, авокадо, сладкий болгарский перец разных цветов, сырая и вареная морковь, сыр, сыр в пластинках, вареные и очищенные яйца, мясо, курица, колбаса, оливки, маслины, яблоки, апельсины, помидоры черри, виноград.
Можно подавать к столу уже готовые канапе, а можно предложить детям сделать себе канапе самим из подготовленных заранее продуктов. Дополнят стол мини-бутерброды с ветчиной, селедочным маслом, паштетом из куриной печени и сырным соусом. Можно положить начинку не на хлеб, а в тарталетки. Можно приготовить также рулетики из лаваша и баклажанов, фаршированные яйца и помидоры. На горячее рекомендуется приготовить порционные мини-пиццы. Мало найдется детей, которые не любят это блюдо.
Еще один беспроигрышный вариант - ассорти из макарон. Большинство детей их очень любят. А чтобы блюдо было более праздничным, купите макароны разной формы и цвета, сварите их отдельно друг от друга и красиво разложите на тарелках. Также можно подать различные заправки: томатный соус, тертый сыр, измельченное вареное мясо.
Конечно, ни один детский день рождения не обходится без торта. Торт может быть домашний или из кондитерской на ваше усмотрение. Рекомендуем подать торт на специальном блюде с ножкой. Торты, пирожные и фрукты, расположенные на таких блюдах, смотрятся очень празднично и торжественно. Советуем включить в меню два сладких блюда, очень любимых детьми: желе и мороженое. Желе сделайте в порционных стаканчиках или на блюдечках. Для его изготовления лучше использовать натуральные красители, например, ягодный сок. Можно сделать желе многослойное, разноцветное, молочное или мятное.
Интересная идея - организовать фабрику мороженого. Звучит грандиозно, пользуется неизменным успехом и провести ее совсем прос-
то. Нужно подготовить мороженое, лучше самое простое, но вкусное - пломбир. А к нему приготовить наполнители: молотые орешки, цукаты, нарезанные кусочками свежие или консервированные фрукты, ягоды, вафли и печенье, шоколад, кокосовую стружку, сиропы и варенье. Важно не забыть красивые стаканчики, пиалки и специальные ложки для формирования шариков мороженого.
Что касается напитков, то советуем вам вместо покупных соков и сладкой газировки подать на стол домашний компот из сухофруктов или ягод, домашний лимонад или молочно-фруктово-ягодный коктейль. Любые напитки лучше также заранее разлить по индивидуальным бокалам или бутылочкам.
Обучающие игрушки на бурятском языке
В Республике Бурятия, городе Улан-Удэ с успехом работает детский центр «Би буряадаар дуугарнаб» - «Я говорю по-бурятски». Развивающая среда в этом центре предполагает поэтапное формирование видов речевой деятельности ребенка. Они предлагают использовать удивительные и необычные игрушки на бурятском языке, изготовленные в ООО «Инновации плюс». Ведь комплексная игровая форма обучения – это самый непринужденный и запоминающий метод развития речевых навыков.
Методистами центра разработана говорящая азбука. Изучать бурятский язык по этой азбуке могут и взрослые, и дети. Детским голосом озвучены 36 букв, 60 слов, десять чисел, десять цветов, сорок стихотворений и маленьких рассказов. В этой азбуке собран активный лексический минимум, который поможет изучить язык легко и играючи. Также выпущены дидактические карточки «Бурятские буквы». Учить язык будет легко с дополнением к алфавиту в виде таких карточек. Также можно приобрести куклы «Тумэн», «Хандуша», «Дашима» и «Сэсэг». Они имеют сертификат качества и озвучены детским голосом. Куклы могут быть методическими игрушками для обучения детей культурным и национальным особенностям бурятского народа. Прошитые волосы сделаны из качественного нейлона, туловище, голова, ручки и ножки выполнены из эластичного винила. Рост кукол 25-30 сантиметров. Они одеты в стилизованный бурятский костюм. Их игровые и дидактические возможности представлены в наличии элементов национальной одежды, которые легко снимаются и одеваются. Игры с куклами можно разнообразить сюжетно-ролевыми играми, в процессе которой развивается мелкая моторика и творческое воображение ребенка.
Куклы «Тумэн» и «Сэсэг» приветствуют на бурятском языке, читают стихотворения, пословицы и поговорки. Ребенок выучит фразы для знакомства, части человеческого тела, цвета, названия растений и короткие стихи. Куклы «Хандуша» и «Дашима» говорят фразы для приветствия, названия деревьев и цветов, считалку «Нэгэн, хоер, хатарая!». С этими игрушками можно изучать бурятский язык всего за пятнадцать минут в день. Они имеет четыре кнопки, работают от двух батареек и имеют сертификат качества. Недавно поступили игровые наборы «Лучник» и «Лучник-мини», робот, говорящий на бурятском языке, и музыкальный микрофон, в котором записаны детские песни на бурятском языке. Их можно слушать и подпевать, микрофон имеет световой индикатор. В 2018 году вышли книжки-малышки «Альгаадай», «Таабаринууд», «Буубэйхэн», которые можно читать вместе с детьми. В них собраны стихи, загадки и колыбельные песни для детей. Автор изданий – Дарижап Могоева.
Развивающая среда «Я говорю на бурятском» - уже признанный образовательный проект и имеет много наград. Региональной общественной организацией «Бурятская ассоциация потребителей» в марте 2018 года ООО «Инновации плюс» был присужден диплом высокой потребительской оценки качества услуги. В сентябре 2018 года в г.Москва прошел конкурс «Инновации для детства». Учредителями конкурса были Министерство промышленности и торговли, Министерство строительства Российской Федерации и Агенство стратегических инициатив. Образовательная среда «Я говорю на бурятском» получила диплом третьей степени в номинации «Инновационная продукция». В рамках этого конкурса руководитель проекта Оюна Забанова выступила в Государственном институте русского языка имени А.С.Пушкина на открытом конкурсе-акселераторе для разработчиков игр, проводимом ассоциацией производителей детских товаров. Национальные проекты были представлены только проектом из Бурятии. Затем делегация участвовала в фестивале «Фрегат «Паллада», который проводился Русским географическим обществом в Ульяновской области. У детского центра есть страница в социальных сетях «В контакте» и «Инстаграм» - «Обучающие игрушки на бурятском языке».
Мужчиной становятся с детства
Воспитанием мальчика должен заниматься отец. Причем, с самого рождения. Воспитание в семье - это не нравоучения. Мальчик копирует образец поведения своего отца, а не его слова.
Мужчина должен быть сильным. А что это значит? Уметь принимать решения и брать на себя ответственность за эти решения. Принимать решение и нести ответственность - две стороны одной медали. Свобода с одной стороны, ограничение свободы - с другой. Мужчина принимает решения, и ответственность за них должен нести он сам.
Свобода начинается с самоограничения. Есть такая восточная поговорка «Первыми пьют воду верблюды, потому как у них рук нет, вторыми пьют мужчины». Схема воспитания для пап: «Лучшее - маме. Потому что она девочка. Затем коту, собаке, потому что они беспомощны и зависят от нас. А затем уже нам с тобой. Потому что мы мужчины».
В каком возрасте младенец становится мужчиной? С момента осознания себя как личности. Психологи знают этот возраст - три года. Именно с этого возраста необходимо постоянно внушать сыну - «Ты - мужчина!». Именно с этого возраста необходимо учить его нормальному мужскому слову «Должен!». Мужчина должен уметь терпеть, уметь преодолеть себя, уметь ошибаться, уметь быть сильным, уметь быть нежным, уметь отвечать за свои слова. Мужчина должен уметь «быть».
К ребенку надо относиться как к взрослому. Это не значит, что с ним не надо играть, не прощать его ошибки, не нежить его, не улыбаться ему.
Ребенку можно ошибаться. Он исследует мир вокруг себя, исследует его границы. Знаете, почему мужчины похожи на детей? Потому как мужчины тоже раздвигают границы этого мира. Мужчина должен быть беспокоен. Он - движущая сила человечества. А женщина - сила сохраняющая, если что. Нельзя наказывать мальчика или юношу за ошибки. Нужно помочь их исправлять.
Сельский отдых - лучший
Во время летних каникул к нам, в Агинский округ, приезжают к дедушкам и бабушкам много внуков из Читы, Улан-Удэ, Москвы, Санкт-Петербурга, Хабаровска и других городов. Ребенок должен отдохнуть от контактов с множеством людей, городского воздуха, хлорированной воды и бытовой химии. В подавляющем большинстве случаев отдых на море не имеет к оздоровлению часто болеющего ребенка никакого отношения, поскольку большинство вредных факторов сохраняется плюс добавляется общественное питание и, как правило, худшие, в сравнении с домашними, жилищные условия.
Идеальный oтдых и закаливание ребенка должно проходить в сельской местности, на речке, озере, в лесу. Рядом с игровой площадкой должны быть надувной бассейн с колодезной водой и песок. Ребенок должен много ходить босиком с минимальным количеством одежды. Нужно ввести ограничение на использование мыла и других средств. Кормить нужно натуральной едой, свежими овощами и фруктами, орехами и поить свежим молоком. В деревне ребенок не контактирует с множеством людей и за три-четыре недели восстанавливает иммунитет, ослабленный городской жизнью.
